SANTO DOMINGO, RD.- La palabra esófago proviene del griego “oisofagos” que significa “yo trago”. Y precisamente su función consiste en ser la unión entre la boca y el estómago y permitir que los alimentos lleguen a éste.

El esófago es un tubo muscular situado en la parte media del tórax, lo atraviesa desde el cuello y llega hasta el abdomen a través del hiato esofágico (agujero) del diafragma.

El alimento circula por el esófago hasta el estómago mediante movimientos musculares involuntarios llamados movimientos peristálticos; se originan gracias a sus músculos y están controlados por el bulbo raquídeo, proceso que se facilita gracias al moco secretado en su interior.

Este órgano se encuentra situado entre dos esfínteres, el Esfínter Esofágico Superior (EES) el cual separa la faringe del esófago y que está formado por músculos voluntarios que inician la deglución y el Esfínter Esofágico Inferior (EEI), el cual separa el esófago del estómago, actúa como un ‘check’ de plomería, permitiendo que los alimentos pasen al estómago e impidiendo que el contenido gástrico regrese al esófago (lo que llamamos reflujo gastroesofágico). Este esfínter se relaja en tres momentos: con la llegada de la primera onda peristáltica, cuando pasa el bolo alimenticio y con la distensión gástrica.

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